Statement Glatz

Die Firma Glatz ist sich bewusst, dass sie als Lebensmittelgroßhändler mit verantwortlich dafür ist, was in den Supermarktregalen Österreichs landet und somit angehalten ist eine nachhaltige Einkaufspolitik im Bereich Fischkonserven zu verfolgen.

Unser Anliegen ist es, den Konsumenten beste Ware zur Verfügung zu stellen und ihnen gesunde Produkte anzubieten, die auch das Wohl der Umwelt nicht beeinträchtigen. Um das zu gewährleisten legen wir bei der Auswahl von Lieferanten strenge Maßstäbe an die Qualität und Herkunft der Ware an. Durch eine möglichst nachhaltige Gestaltung unseres Angebots im Bereich Fischkonserven möchten wir umweltschonenden Fischfang fördern und so einen Beitrag zum Schutz der Weltmeere leisten. Meeresschutzgebiete erkennen wir grundsätzlich als Maßnahme für ein effektives Fischereimanagement an. Wir befürworten die Reduzierung des Beifangs und die Bekämpfung der illegalen Fischerei. Wir verpflichten uns zu einer vollständigen Kennzeichnung der Fischprodukte, um die Transparenz für die Konsumenten zu erhöhen. Wir beabsichtigen Sortimentsteile, die diesen Grundsätzen noch nicht entsprechen, in den kommenden Jahren, spätestens jedoch bis 2022, laufend zu bereinigen. Diese kontinuierliche Verbesserung des Angebots an Produkten aus ökologisch nachhaltigen Fischereien soll zur Aufrechterhaltung der Fischbestände beitragen.

Eigenmarken Glatz

Wir sind bestrebt, unseren Einkauf und unsere Produktverpackungen so zu gestalten, dass der Konsument größtmögliche Sicherheit bei seiner Einkaufsentscheidung hat.

• Wir achten auf transparente und vollständige Kennzeichnung unsere Fischprodukte – Handelsname und lateinischer Name, FAO-Fanggebiet und Subfanggebiet sowie Ursprungsland und Fangmethode.
• Wir verfolgen die aktuellen Diskussionen und wissenschaftliche Empfehlungen, die umweltschonend gefangenen Fisch aus gesunden Beständen betreffen.
• Wir bevorzugen, wenn verfügbar, MSC-zertifizierte Rohware.
• Wir führen ausschließlich (Thunfisch)Produkte mit dem SAFE-Label, das für delfinsicheren Thunfischfang steht.
• Bei Wildfisch schließen wir Fischarten aus überfischten Beständen aus und suchen gegebenenfalls gemeinsam mit unseren Lieferanten nach Alternativen zu Fisch aus eher kritischen Beständen.
• Wir gewährleisten die Rückverfolgbarkeit bei allen Artikeln anhand der Chargennummer bzw. dem Haltbarkeitsdatum.
• Wir kaufen nur von Produzenten, die ein IUU-Zertifikat (iIllegal, unregulated and unreported fishing) besitzen.